• 清晨的陽光,在藜田阡陌間流竄
  • 遂使整個山谷間,綻放著華麗光彩
  • 猶似那繽紛地毯,披覆在千畝良田
  • 亦如紅寶石一般
  • 閃爍著珍食愛物的光芒

跟著達人的美味食譜,讓您在家也能料理一桌色香味俱全的紅藜料理

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散佈在南迴間的紅地毯

台東紅藜散布在南迴山間,是原住民的傳統雜糧作物,籽實的基本營養成分特別豐富,約含有50%澱粉,含有優質蛋白質約14%,是稻米的2倍,並與小麥蛋白質含量相近

膳食纖維亦為14%,是燕麥的3倍、地瓜的6倍,紅藜不僅具機能性營養成分,也具有豐富澱粉與優質蛋白質可充當糧食來源,就今日全世界糧荒嚴重情形下,可考慮為替代性糧食來源。

台東紅藜嚴選商店

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